買い物に出かけた時、家電をながめていたら、ヨーグルトメーカーをみかけたの。
なに。いまってこんなのがあるの。
ヨーグルト、買ったらいいじゃん。なんておもったらダメ。
作る楽しみが、そこにはあるのだから！
それはさておき、ヨーグルトさん。
牛乳または脱脂粉乳に乳酸菌を加えて発酵させたものがヨーグルトなんだけど、カルシウムは牛乳より多く含まれているんだって。
でもって、ヨーグルトを保存していると、上のほうに水分が浮いてきたりしてることってありますよねぇ。
これ、ホエー（乳清）とよばれるもので、水溶性たんぱく質やビタミン、ミネラルが含まれているんですってよ。捨てずにいただきましょう！
食物繊維や難消化性デンプンを含むバナナと、乳酸菌を含むヨーグルトを同時に摂ることで、その相乗効果によって整腸作用が高まるらしいです。
バナナとヨーグルトって相性よかったんですね～
